Viêm dạ dày do thiếu hụt vitamin B12
Viêm dạ dày là hiện tượng dạ dày bị viêm loét hoặc có kích ứng xảy ra ở niêm mạc dạ dày. Bệnh có thể sảy ra đột ngột (cấp tính) kéo dài từ 1-3 ngày hoặc mãn tính kéo dài vài ngày đến vài tuần.
Bệnh nhân viêm dạ dày thường có một số triệu chứng điển hình như:
- Ợ hơi, ợ nóng, khó tiêu, cảm giác nóng rát vùng thượng vị
- Buồn nôn, nôn, có thể nôn ra máu
- Ăn không ngon miệng
- Đau bụng, đầy hơi
- Đi ngoài phân đen
Nguyên nhân viêm dạ dày: Có nhiều lý do có thể khiến bạn phát triển bệnh viêm dạ dày như: thường xuyên stress, rối loạn tự miễn dịch (HIV), nhiễm nấm, trào ngược dạ dày thường xuyên,… tuy nhiên có 4 nhóm nguyên nhân chính gây bệnh viêm dạ dày đó là:
- Do vi khuẩn Helicobacter pylori: Có khoảng gần 1 nửa dân số thế giới bị nhiễm vi khuẩn này, tuy nhiên hầu hết mọi người không có triệu chứng cụ thể, tuy nhiên ở một số người thì vi khuẩn này có thể làm phân hủy niêm mạc dạ dày, gây viêm dạ dày, loét dạ dày.
- Thiếu vitamin B12: Người bị thiếu vitamin B12 sẽ khiến cho đường tiêu hóa hấp thu không đúng cách có thể gây bệnh viêm dạ dày mãn tính.
- Tác dụng phụ của một số loại thuốc: Dạ dày của bạn có thể bị chảy máu hoặc có triệu chứng viêm loét do sử dụng một số các loại thuốc như: : aspirin, NSAID (ibuprofen hoặc naproxen), prednisone, thuốc hóa trị, hoặc một số loại thuốc khác.
- Thực phẩm cay, nóng, có tính axit cao: Một số loại đồ uống như: rượu, cà phê, nước trái cây có chứa axit citric, thực phẩm nhiều gia vị như: ớt nóng có thể làm trầm trọng hơn các triệu chứng của bệnh viêm dạ dày.
Điều trị bệnh viêm dạ dày bằng chế độ ăn uống
Đa số các loại thuốc điều trị viêm dạ dày đều có những tác dụng ngoài mong muốn như gây bệnh loãng xương. Do đó thay vì uống thuốc để điều trị các triệu chứng của bệnh viêm dạ dày bạn có thể lựa chọn một chế độ ăn uống để chữa lành dạ dày một cách tự nhiên. Chế độ ăn uống để chữa lành bệnh viêm dạ dày chính là việc kết hợp những loại thực phẩm lành mạnh, đồng thời tránh các loại thực phẩm có hại cho dạ dày. Tùy từng nguyên nhân gây bệnh viêm dạ dày sẽ có chế độ ăn uống thích hợp.
Chế độ ăn uống cho bệnh viêm dạ dày do vi khuẩn Hp.
- Bông cải xanh có chứa sulphoraphane được chứng minh là hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn HP trong dạ dày. Nó còn hoạt động trong việc tiêu diệt các chủng H. pylori đã trở nên đề kháng với thuốc kháng sinh. Đặc biệt mầm của bông cải xanh chứa sulphoraphane nhiều hơn từ 20 -50 lần so với cây trưởng thành.
- Tỏi: có tác dụng kháng khuẩn phổ rộng, chống nấm, và vi khuẩn Hp cũng rất nhạy cảm với tỏi. Tuy nhiên cũng có một số người ợ hơi, ợ nóng nhiều hơn khi sử dụng tỏi. Do đó bạn cần thử một lượng nhỏ trước khi ăn.
Chế độ ăn uống cho bệnh viêm dạ dày do thiếu hụt vitamin B12
- Nên ăn các thực phẩm có lợi cho đường ruột và gia tăng sự hấp thu vitamin B12. Bổ sung các loại probiotics như: Lactobacillusvà Bifidobacterium loài vi khuẩn có lợi giúp làm lành hệ thống tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng. Nên ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên như: bắp cải, bánh mì, sữa chua,…
Chế độ ăn uống cho bệnh viêm dạ dày do ảnh hưởng tác dụng phụ của các loại thuốc
- Cần bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột
- Nên ăn các thực phẩm có nguồn gốc sinh học để giảm bớt các triệu chứng viêm dạ dày như: buồn nôn, đau dạ dày, đầy hơi, ợ chua. Các thực phẩm nên ăn như: Nghệ, nước ép nam việt quất, dứa, giấm táo, nước ép cà rốt, nước ép củ cải, trà xanh, …
- Ngoài ra, bạn sẽ muốn ăn thực phẩm giàu vitamin A: gan, cà rốt, rau xanh, rau bina, măng tây, khoai lang, đào, và mơ.Vitamin A rất cần thiết cho các chức năng lành mạnh của màng nhầy và sửa chữa mô bị viêm loét.
Tránh các loại đồ uống có hại làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh viêm dạ dày
- Người bị viêm dạ dày cần tránh những thực phẩm làm trầm trọng hơn các triệu chứng của bệnh như: cà phê, sô cô la, ớt, mì ống, …
- Bạn nên có cuốn sổ theo dõi những thực phẩm làm dạ dày của bạn khó chịu khi ăn. Như vậy sẽ giúp bạn tránh được những thực phẩm này cho những lần ăn tiếp theo.
Cần phải luôn ghi nhớ chế độ ăn uống cho bệnh viêm dạ dày là không vĩnh viễn, luôn có sự thay đổi để phù hợp với sự thay đổi của cơ thể.
Theo Phòng khám Đông Y Nguyễn Hữu Toàn.
Nếu bạn hoặc người thân đang gặp vấn đề sức khỏe, hoặc muốn được tư vấn về bệnh, về chế độ ăn uống, có thể liên hệ trực tiếp theo Hotline: 18006834 (Miễn Phí)
Hỏi đáp trực tuyến